Hier kommen drei einfache, aber sehr effektvolle Verwendungen für Hagebutten...

Kosmetik | Second Skin Lotion

adstringierend & nährend = gut gegen Falten & für reife Haut

entzündungshemmend & kühlend = super für unreine & entzündete Haut

So wird's gemacht:

• kleine Fl. Hagebutten-Öl, äth. Rosen-Öl (3% in Mandelöl od. Alk.) & ein gutes Rosenwasser kaufen
• Fläschchen mit Sprühaufsatz mit starkem Alkohol (Primasprit 70%) reinigen (Sprühkanal nicht vergessen)
• durch einen gereinigten Trichter ½ Hagebutten-Öl & ½ Rosenwasser füllen
• auf 50ml 20 Tr. äth. Rosen-Öl (3%) geben, Sprühaufsatz aufschrauben, kräftig verschütteln, etikettieren & im Kühli aufbewahren (rund 2 Monate haltbar)
• Mischung stets schütteln & auf feuchter Haut anwenden

Heilmittel | Mus & Kernlese-Tee

Hagebuttenmus mit viel Vitamin C! Perfekter Begleiter zur Vorbeugung & Behandlung von Erkältungskrankheiten (bis zu 1250mg pro 100g Früchte)

So wird's gemacht:

• Handschuhe anziehen, Hagebutten halbieren, Kerne & Härchen direkt auf ein Backblech schaben mit z.B. dem Stiel eines kleinen Löffels & Kern-Blech wegstellen
• Hagebuttenhälften mit etwas Wasser weich köcheln, mit Kartoffelstampfer kräftig stampfen & durch ein feines Sieb streichen
• Hagebuttenmus in kleinen Portionen einfrieren oder aufkochen & heiß einwecken
• zur Erkältungszeit 2 -3 EL pro Tag verzehren in Joghurt, auf Brot, im Müsli, etc.

Tee aus Samen ist ein traditionelles Mittel gegen alle Blasen- & Nierenleiden (auch Steine!) & schmeckt vanille-artig

So wird's gemacht:

• Kerne bei geringer Hitze im Ofen trocknen, immer mal rausholen, schütteln & die Härchen runterpusten
• auf 1 Tasse 2 TL zerstoßener Kerne für 10 Min. köcheln lassen, 3 Tassen pro Tag

Kulinarik | Hagebutten-Zwiebel-Relish

passt auf jeden Burger, Fleisch oder Vegi

So wird's gemacht:

• 200g Zwiebeln in fein schneiden
• in 2 EL Öl garen bis sie weich sind, mit 50 g Rohrohrzucker bestreuen
• mit 2 EL Holunder-Essig ablöschen und 100g Hagebuttenmus einrühren
• 30 Min. sanft köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer, Chilli und Agavendicksaft abschmecken

... heiß abfüllen o. direkt verbrauchen

Photocredit: Kathrin Raczeck